Kandungan Gizi Lobster Air Tawar

Red Claw adalah sejenis lobster air tawar yang disebut capit merah karena di kedua capitnya  bagian luar ada strip merah utuk yang Jantan. Ternyata lobster disamping rasanya yang enak memiliki nilai gizi yang bagus bagi kesehatan. Lobster air tawar memiliki keunggulan dibandingankan dengan losbter air laut, dimana dagingnya lunak, kandungan protein cukup tinggi. serta kandungan lemak, kolesterol dan garam rendah dibanding lobster air laut. Lobster juga bisa dijadikan seperti kepiting soka, saat lobster melakukan molting, lobster bisa dipanen dan dimakan, cuman lobster kondisi seperti ini gampang sekali mati, dan pada ukuran dewasa sudah jarnag melakukan moltingGizi dari Lobster adalah sebagai Berikut :

Kandungan Gizi Lobster
1. Natrium
2. Folate
3. Fosfor
4. Magnesium
5. Seng (Zinc)
6. Protein
7. Omega-3
8. Vitamin B12
9. Kalium

Disamping kandungan gizi diatas lobter juga berisi 129 kalori, protein sebesar 28 gram. Protein berperan penting untuk pertumbuhan dan perkembangan yang sehat serta dapat menjadi sumber energi. Walaupun lobster memiliki sejumlah lemak tetapi tidak memiliki karbonhidrat atau serat.

Lobster memberikan sejumlah besar vitamin B, vitamin E, Vitamin A dan C. Lobster juga memiliki kandungan nutrisi mineral seperti, fosfor, magnesium, kalium dan seng. 

Kandungan gizi lobster diatas bermanfaat bagi tubuh dan kecerdasan otak. Berikut Penjelasan Nilai gizi yang terkandung dari lobter air tawar red claw. 

Manfaat dan kegunaan lobster 

1. Nilai Gizi Melengkapi Kebutuhan Anda

Kandungan gizi lobster yang lengkap seperti vitamin B12, kalium, seng, selenium, natrium, fosfor, asam lemak omega-3, dan protein ini membuatnya menjadi sumber makanan yang kaya akan nutrisi. Tak ada salahnya jika Anda sesekali menghidangkan lobster sebagai hidangan keluarga untuk mencukupi kebutuhan gizi Anda sekeluarga.

2. Sumber Protein Tinggi

Lobster merupakan salah satu sumber protein yang sangat baik. Hal ini berperan untuk membantu menurunkan berat badan. Kandungan protein lobster lebih tinggi dari ayam dan sapi, sedangkan kandungan kalori lebih rendah daripada ayam dan sapi.

3. Mengandung Asam lemak omega-3

Telah terbukti bahwa orang yang menderita gangguan jantung dapat memanfaatkan lobster untuk menjaga jantung sehat, karena kandungan omega-3 di dalamnya.

4. Daging lobster mengandung, vitamin ,seng, kalium, vitamin B12 dan selenium

Semua itu sangat penting bagi kesehatan. Kandungan seng di dalam lobster dapat meningkatkan vitalitas, libido menjadi lebih kuat dan tahan lama serta meningkatkan stamina.

5. Penganti Multivitamin Tablet

Mengkonsumsi daging lobster sama halnya dengan mengkonsumi multi vitamin tablet atau suplemen kesehatan.

7. Baik untuk Pembentukan Sel Baru

Manfaat lobster ini memang kaya akan kandungan protein. Sehingga memakan lobster untuk anda memang di perlukan. Sebab mampu membantu dalam proses pembentukan sel baru serta mengganti sel sel yang rusak. Dengan begitu sistem tubuh anda lebih berjalan lancar.

8 Mencegah Penyakit Kwashiorkor

Manfaat lobster juga sangat baik mengatasi penyakit yang berhubungan dengan mal nutrisi, salah satunya adalah penyakit kwashiokhor. Biasanya di tandai dengan membuncitnya perut, lalu tangan dan kaki menjadi kurus kering. Hal ini bisa terjadi karena kurangnya asupan gizi, terutama gizi protein. 

9. Baik untuk Perkembangan Sel Otak

Manfaat lain yang dapat diperoleh dari mengonsumsi lobster adalah mampu menstimulus perkembangan dan pertumbuhan sel otak. Keadaan protein apalagi yang berasal dari laut, lebih mendukung adanya kandungan zat omega 3. Zat ini sangat aktif dalam pembentukan se otak, dimana mampu mendorong untuk bekerja maksimal. Penelitian terakhir membuktikan, anak yang mengonsumsi omega 3 memiliki ingatan lebih tajam.

10 Cepat Mengatasi Memar dan Luka Lebam

Keadaan jatuh, memar dan luka lebam merupakan kejadian yang tidak bisa kita perhitungkan. Beberapa orang ketika mengalami luka tersebut, ada yang cepat sembuh ada juga yang lama. Salah satu cara untuk mengatasi luka lebam dan memar tersebut ialah dengan mengonsumsi lobster. Sebab kandungan proteinya mampu membantu tubuh untuk memperbaiki sel rusak akibat memar dan lebam tadi.

11 Membantu Pemasokan Energi Cadangan

Memakan lobster tentu membuat kenyang, bukan? Memang dalam kendungan lobster terrdapat kalori yang cukup untuk membuat menjadi kenyang. Apalagi protein yang di dalamnya juga sangat banyak. Jika kandungan protein yang banyak tadi tidak di gunakan, maka akan di simpan dalam bentuk energi dalam tubuh.

12. Menghaluskan Kulit

Lobster yang dikonsumsi ternyata juga baik untuk merawat dan menjaga kesehatan kulit. Sebab di dalamnya terdapat kandungan vitamin E dan vitamin A yang bekerja aktif untuk membantu menjaga peremajaan kulit anda agar tetap halus dan lembut

13. Baik untuk Pertumbuhan Tulang

Lobster merupakan makanan yang amat baik dikonsumsi untuk usia anak-anak yang masih dalam masa pertumbuhan. Pasalnya lobster memiliki kandungan fosfor dan kalsium yang cukup tinggi. Kedua zat ini sangat membantu pembentukan tulang untuk menjadi kuat dan kokoh. Bukan hanya itu, tapi juga membantu memperbaiki struktur tulang.

14. Memperkuat Pertumbuhan gigi

Gigi adalah salah satu organ penting untuk membantu anda makan, apalagi kalau patah, tidak dapat mennggunya untuk tumbuh kembali. Sebab gigi hanya mengalami masa tumbuh 2 kali, masa gigi susu serta gigi permanen. Ketika dua masa itu sudah terlewati, maka gigi tidak akan tumbuh lagi. Untuk itu sangat penting bagi kita menjaga serta merawat pertumbuhan gigi. Zat yang sangat berperan dalam hal ini adalah kalsium dan fosfor. Kedua senyawa itu baik untuk memperkuat gigi agar menancap pada akarnya, juga memperkuat struktur gigi untuk tidak patah.

Sumber : http://www.alamikan.com/2015/12/manfaat-dan-gizi-dari-lobster-air-tawar.html

Pakan Lobster Air Tawar

Aquos Farm : Pada umumnya LAT karena bersifat Omnivora atau pemakan segala, dapat mengkonsumsi berbagai jenis makanan yang mudah kita temukan di lingkungan sekitar kita sehari-hari. Yang bisa bisa kita berikan antara lain:

1. Sayuran / umbi-umbian

• Toge
• Sawi
• Wortel
• Kangkung
• Singkong
• Ubi jalar 
• Jagung basah diparut dan juga sayuran lain
• Ketela pohon yang diparut dll.

Untuk makanan yang tidak tenggelam (mengapung) seperti toge sebaiknya diseduh air panas atau direbus dahulu sehingga bisa tenggelam. 

Untuk makanan seperti wortel, singkong, ubi jalar dapat diiris tipis memanjang seperti tusuk gigi atau di serut.

2. Tanaman air

• Enceng gondok
• Selada air 
• hydrilla verticillata
• Ludwigia-Inclinata-Green. dll 

3. Daging

• Plankton
• Usus ayam
• Keong mas
• Kutu air/ Artemia
• Jentik Nyamuk
• Cacing darah / bloodworm
• Cacing, tubifex / cacing sutera
• Cacing tanah (sebaiknya sebelum diberikan, cacing diendapkan sehari untuk menghilangkan kotoran dalam perut cacing)
• Udang
• Ikan mati dll.

4. Pelet (Pakan Buatan)

• Pelet Udang
• Pelet khusus LAT

*)Catatan: Pemberian pakan mulai dari pelet, sayuran, cacing (opsional) bisa dilakkukan secara bergantian setiap harinya.

Catatan Penting dan Saran untuk pemberian makanan/pakan LAT ini adalah :

1.     Komposisi pemberian pakan harus disesuaikan antara pakan pelet dan pakan alami (sayuran/umbi, tanaman air dan daging). Jangan terlalu berbeda karena akan mengganggu proses pertumbuhan LAT tersebut).

2.     pemberian pakan harus sesuai dengan takaran / disesuaikan dengan jumlah LAT dan ukuran media. Sebaiknya maksimal 5% dari berat tubuh LAT tersebut. (Perlu dipahami bahwa LAT tidak memiliki usus yang panjang seperti halnya ikan koki, sehingga LAT akan mengkonsumsi jumlah makanan yang sangat sedikit dibandingkan dengan ikan koki.

3.     pemberian makanan sebaiknya dua kali sehari yaitu 25% pada pagi hari dan 75% pada malam hari, karena LAT lebih banyak beraktivitas pada malam hari. Usahakan memberikan makanan pada jam yang sama.

4.     Disarankan untuk tidak memberikan pakan Pelet pada benih lobster yang berukuran di bawah 1cm, karena pelet terlalu banyak mengandung zat kalsium yang akan menyebab LAT akan sulit melepaskan diri dari kulitnya pada saat molting, oleh sebab itu dianjurkan menggunakan pakan alami saja.

Pemberian Pakan Benih di Kolam Pemeliharaan

Pemberian pakan benih ini termasuk masa perawatan benih lobster hingga siap dipindahkan ke kolam utama. Pakan yang tepat untuk benih lobster adalah cacing sutra, cacing sutra dapat memacu pertumbuhan benih lebih cepat. Porsi makanan untuk benih lobster adalah 3% dari ukuran tubuhnya, anda bisa menyesuaikan pemberian pakannya dari jumlah bibit yang ada.

Pemberian pakan dilakukan pada pagi hari sekiatar 25% dari kebutuhan porsi, kemudian berikan juga pakan pada sore hari. Pemberian pakan di sore hari-menjelang  malam sebaiknya dilebihkan sekitar 2 kali lipat dari jumlah Pakan waktu pagi (75%), karena benih anakan Lobster ini lebih aktif mencari makan pada malam hari.

Demikian tentang Makanan atau Pakan yang bagus jika diberikan pada Lobster Air Tawar (LAT), pemberian pakan ini sangat mendukung sekali terhadap peningkatan pertumbuh dari LAT yang kita pelihata. Ssmoga bermanfaat. Terimakasih.

Persiapan Budidaya Lobster Air Tawar

                   Kolam

1. Kolam bisa terbuat dari tembok beton, terpal, box freezer dan Baner.

2. Tinggi kolam minimal 50 cm

3. Minimal untuk budidaya lebar dan panjang kolam adalah 2 m X 2 / 2 X 3 / 3 X 3 / 3 X 4 atau 4 X 4 hingga 10 X 10 disesuaikan dengan bugjet pembudidaya, lebih besar lebih baik.

4. Lokasi kolam harus dekat dengan sumber air.

5. Pembuangan air harus ada, jika letak kolam di outdoor harus pasang kontrol air fungsinya agar tinggi air tetap terjaga.

6. Usahakan lokasi untuk outdor ditempat yang teduh dan diberi paranet.

7. Jumlah yang dibutuhkan untuk budidaya minimal 2 sampai dengan 3 buah kolam, karena untuk penyaringan apabila ada perbedaan besar inci dari lobster. Agar tidak terjadi kanibalisme

Budidaya lobster air tawar

Lobster atau crayfish adalah udang berukuran besar yang secara umum habitat aslinya adalah di laut. Para nelayan mempunyai insiatif untuk membiakan lobster di air tawar, pada mulanya hanya sebagai lobster hias. Namun lobster hias ini tetap bisa dikonsumsi layaknya lobster yang berada dilaut. Alasan yang mendasari aktivitas tersebut karena untuk menjaga lobster di laut tetap lestari.

Selain lobster laut juga banyak lobster yang hidup di air tawar dan tersebar di perairan seperti danau, rawa-rawa yang besar dan sungai yang berhubungan langsung dengan laut. Mereka banyak ditemukan di perairan sungai yang memiliki tepian dangkal, dan bagian dasarnya terdiri atas lumpur, batuan, dan pasir.

Selain di aquarium untuk udang hias, budidaya lobster sudah bisa dilakukan di media air tawar seperti kolam terpal maupun kolam beton. Keunggulan kolam terpal adalah cukup mudah dalam perawatannya jika dibandingkan dengan media habitat di aquarium maupun kolam beton. Selain itu, biaya yang kita keluarkan untuk media kolam terpal juga lebih sedikit. Dengan kolam terpal ini, anda bisa membuat kolam untuk budidaya lobster rumah sendiri.

Keuntungan lain kolam terpal adalah lebih meminimalisir serangan terkenanya lumpur yang mengandung banyak kotoran, pada tahap pemanen untu budidaya lobster pada kolam tanah perlu dilakukan pembersihan dulu selama 1-2 hari dikolam yang bersih. Pembersihan lumpur menelang panen ini disebut purging. (AFI)

PERSIAPAN INDUKAN

        Calon induk jantan memiliki tonjolan didasar tangkai kaki jalan ke-5 jika penghitungan dimulai dari kaki jalan dibawah mulut. Ciri lobster air tawar betina adalah adanya lubang bulat yang terletak didasar kaki ke-3. Berdasarkan capitnya, calon induk jantan memiliki ukuran capit 2-3 kali lebar buku pertama (tangkai capit) dan calon induk betina memiliki ukuran capit yang sama atau 1,5 kali buku pertama.

Dilihat dari ciri-ciri sekunder, warna tubuh calon induk jantan lebih cerah dibandingkan dengan warna dasar tubuh calon induk betina, jika wadah dan perlakuan yang diberikan dalam pemeliharaannnya sama. Jika perbandingan ini dilakukan dalam lingkungan pemeliharaan yang berbeda, kecerahan dan tingkat PEMBENIHAN LOBSTER AIR TAWAR RED CLAW (Cherax quadricarinatus) Oleh : WAHYU SYLVITRIA B. AQUOS FARM Jombang 

ketajaman dari warna dasar itu akan berbeda pula. Warnam pigmen dalam cangkang tubuh sangat dipengaruhi oleh warna air, jenis pakan, dan kandungan dasar pigmen yang dimiliki oleh setiap spesies ikan.